Tarta de piruletas

Tarta de piruletas
Hoy es el cumpleaños de mi hijo Rafa,a el le encanta las chuches y cuando vi esta tarta en el blog de Kanela y Limon

http://kanelaylimon.blogspot.com/2011/06/tarta-de-piruletas.html,pense que le gustaria.
Es una tarta facil de hacer y muy bonita al estar decorada de piruletas.
Mis fotos no son muy buenas,y la tarta quedo un poco baja ya que mi molde(26 cm diametro) era mayor que el de la receta original(20cm).
Pero la tarta gusto a todos ,incluso algunos repitieron.

Tarta de piruletas

Ingredientes:

•5 hojas de gelatina (2g cada hoja)
•1 yogur griego
•1 yogur de azúcar (tomaremos como medida el bote de yogur)
•5 piruletas (más las necesarias para decorar)
•50ml de agua
•30ml de licor de piruleta
•350g de nata para montar (35% materia grasa)
•100g de galletas
•50g de mantequilla derretida

Preparación:


Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Reservamos.
Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla derrida formando una pasta y la colocamos de base de un molde desmontable que tendremos forrado con papel de horno o acetato.
Ponemos el agua en un cazo al fuego y derretimos las piruletas. Una vez derretidas, retiramos del fuego y añadimos la gelatina previamente escurrida y removemos hasta su completa disolución.
Mezclamos el yogur con el azúcar y el licor de piruleta y le añadimos la mezcla de gelatina. Removemos bien
Montamos la nata y la mezclamos con movimientos envolventes con el yogur y la gelatina. Volcamos la crema resultante sobre la base de galletas.
Llevamos al frigorífico preferiblemente de un día para otro o hasta cuajar. Desmoldar y decorar con piruletas o al gusto. Imprime esta entrada