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carpaccio de cecina



Este verano pase unos dias en casa de mis amigos en Ponferrada ,y un dia de los que fui al super (Gadis)con mi amiga ,no pude resistirme a una buena cecina y compre 1/2 kg en dos paquetes al vacio .Y listo para comerlo en Sevilla y acordarme de los buenos ratos que paso cada vez que voy.
Un beso para Alfredo y Neri
Ingredientes:
Cecina muy finita cortada
Queso grana padano (cortado con el pelapatatas)
limon ,sal y pimienta
Preparacion:
Pones en el fondo del plato la cecina cortada super fina, la aderezas con unas gotas de limon , luego le pones el queso en lascas por encima y en el ultimo momento antes de servir un buen chorro de aceite de oliva un poco de sal y un golpe de pimienta Imprime esta entrada

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