Esta ensalada ,siempre la hago cuando me sobra pollo asado,o de pechuga de pollo a la plancha como es este caso
Ensalada Cesar
Pollo asado
Costrones de pan frito
Bacon en tiras picado y muy fritito
Lechuga (puedes usar la que mas te guste)
queso parmesano rallado
Salsa Cesar:
1 diente de ajo
1 lata pequeña de anchoas en aceite de oliva
1 huevo
Zumo de 1/2 limón
150 gr. de aceite de oliva o de girasol ,yo uso girasol,va en gusto
1 cuch sopera mostaza de dijon
Poner el huevo, ajo,aceite ,y zumo limon,hacer la mayonesa luego poner las anchoas y la mostaza,seguir batiendo para mezclar todo,reservar
Picar la lechuga,poner el baicon entre dos hojas papel cocina ,y meterlo en el microondas 1' y 1/2,el papel absorvera toda la grasa y se queda crujiente,picarlo y
añadirlo a la lechuga,picar el pollo asado y añadirlo ,ponemos los costrones de pan frito y por ultimo queso parmesano rallado.
Eche un poco de la salsa sobre la ensalada ,el resto en salsera
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4 comentarios:
ANA, ESTA ENSALADA LE ENCANTA A MI HIJA .... CON LO CUAL, APUNTADIISIMA.
TIENE UNA PINTA ESTUPENDA. GRACIAS.
MUAKKKKKKKKKKKKKKKK
Que me alegra que le guste a Maria
tambien es la preferida de mi hija y mia.
Espero que este mejor,y me ha dado mucha alegria que entres .
Muchos besos guapa
Dime, sapientísima maestra, el zumo de limón es esprimido con las manos o con esprimidor?
El pequeño saltamontes pólítico.
Que guasa tienes cuñao,es sin exprimidor,y es cierto que no es lo mismo
Ya me contaras el sabado ,que has hecho
Y ese seudonimo?acabo de cogerlo
jajaja,pero he sido rapida ehhhh
Un besote gordo de la maestra politica
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