ALBONDIGAS DE CHOCO TH

Ingredientes:
400gr choco congelado
200gr jamon serrano (el de cajitas a taquitos)
1 huevo
2 dientes ajo
pan duro (para rallar)
perejil
1 cebolla
1 ch de harina
1 ch de pimenton
80gr de aceite de oliva
1 chorrito de vino
4 cubiletes de agua
1 hoja laurel, sal
preparacion
Poner vaso Th ,pan ,perejil y los ajos rallar vl 5,7,9,(reservar) Picar jamon, golpes de turbo (reservar) Trocear el choco, ponerlo en el vaso Th (antes quitar partes duras si las hubiera y la boca que suele traer),mirar que quede bien picadito Añadir sin sacar choco ,jamon ,huevo y 3 ch del rallado, o algo mas (pan,ajo,perejil) mezclar vl 3 1/2 unos segundos Sacar la masa, hacer albondigas (pequeñitas) ,pasar por pan rallado y freir Sin lavar el vaso, ponemos cebolla en trozo vl 3 1/2 triturar Poner el aceite y programar de 6'-7' 100º vl 1 Seguidamente incorpore la harina,prg 1' vl 2 1/2 100º, antes de que pare la maquina incorporar el pimenton. Poner mariposa,añada las albondigas el vino ,agua y laurel. Prg 30' tª varoma vl 1 Imprime esta entrada