Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 50gr. de miga de pan
- 50gr. de leche
- 50gr. de queso philadelphia
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado ,en mi caso con kikos triturado en thermomix vl 7-8-9 progresivo

Preparación:
1.-Trituramos el ajo 4 segundos en velocidad 6.
2.-Echamos la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos en velocidad 7.
3.- Salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos en velocidad 7.(yo puse la miga de pan en la leche)
4.- Hacer porciones al gusto, ayudándonos de unas cucharitas o con las manos un pelin mojadas en agua.
5.- Pasar por huevo y pan rallado(kikos triturados) y freir en abundante aceite.
6.-Dejar en papel absorvente ,servir en bandeja con una ensalada va estupendamente
7.-Las acompañe de una mermelada de naranja.
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