Chupachup de pollo

Estas bolitas de pollo,las tomamos de entrantes en Nochebuena y pongo chupachup
porque asi las llamo Marcos(hijo de un sobrino),cuando las vio
Chupachup de pollo
RECETA
UNA PECHUGA ENTERA DE UN POLLO
1 HUEVO
1 PAQUETE DE QUESO RALLADO DE MOZARELA
SAL ,PIMIENTA MOLIDA
UN CHORRITO DE LIMON
AJONJOLI
PAN RALLLADO DE AJO Y PEREJIL (EN MERCADONA o TH)
PREPARACION
CORTAR LA PECHUGA EN TROZOS, YO LE PUSE UN CHORRITO DE LIMON,PARA ADOBARLA UN POCO
LA PONES DENTRO DEL THERMOMIX LE PONES EL HUEVO, EL QUESO MOZARELA ,LA SAL Y LA PIMIENTA PONER VELOCIDAD 6 UNOS SEGUNDOS HASTA QUE VEAS QUE ESTA TODO MOLIDO Y HECHO UNA PASTA
TE MOJAS LAS MANOS EN AGUA Y COJES PEQUEÑA CANTIDAD DE CARNE PARA QUE NO SALGAN MUY GORDAS , FORMA LAS BOLAS Y LAS PASAS POR EL PAN RALLADO CON EL AJO Y EL PEREJIL, LAS FRIES EN LA FREIDORA CON EL ACEITE MUY CALIENTE , CUANDO LA VEAS DORADAS ESTARAN LISTAS ,LAS SACAS Y LAS ESCURRES ENCIMA DE PAPEL DE COCINA .
YO LAS PASE POR AJONJOLI
FUENTE:
Receta de Lolitoba foro M.R. (gracias Loli) Imprime esta entrada